Gambino
Vini Gambino: Die Poesie des Vulkanfeuers
Hoch oben, am Fuß des unruhigen Giganten, des Ätnas, erfüllt sich ein Versprechen. Nicht das der Natur an den Menschen, sondern das des Menschen an die Natur. Das Weingut Vini Gambino in Linguaglossa ist mehr als eine Kellerei; es ist eine Schule der Demut und des Staunens. Hier, zwischen 500 und 1400 Metern, dort wo der Weinbau an die Grenze des Möglichen stößt, hören sie dem Berg zu und übersetzen sein brodelndes Erbe in unverwechselbare Weine.
Der Ort: Ein Dialog am Abgrund
„Der ruhelose Riese“ – so nennen sie den Ätna. Und tatsächlich: Hier ist alles extrem. Die Landschaft ist atemberaubend schön und gleichzeitig von einer archaischen Kompliziertheit. Jede Rebe, die hier wurzelt, ist eine Entscheidung für diesen ständigen, respektvollen Kampf. Dieses Terroir, eines der ältesten und ausdrucksstärksten Siziliens, wurde bereits 1968 als DOC anerkannt – ein Zeugnis seiner einzigartigen Berufung. Die Verbindung zwischen Vulkan und Wein reicht sogar bis in die Jungsteinzeit zurück, als die ersten Mittelmeervölker die wilde Rebe zu kultivieren begannen.
Die Philosophie: Eine ewige Reise
Für die Familie Gambino ist Wein keine Ware, sondern eine nie endende Reise. Eine Reise, für die man sich vorbereitet, studiert und die vor allem eines verlangt: Geduld. Jeder Jahrgang ist ein neues Kapitel mit anderen Farben und Geschmäckern, bereichert durch die einzigartigen Empfindungen und Werte, die aus dieser Erde und der Arbeit der Menschen in ihr erwachsen.
Ihr Credo ist eine weise Balance zwischen Tradition und Technologie. Sie gehörten zu den Pionieren, die an die unvorhersehbaren Möglichkeiten dieser Lagen glaubten. Heute ist ihr Wein der lebendige Beweis dafür, dass sie viel aus dieser langjährigen Erfahrung gelernt haben: Der typische Charakter ihrer Weine ist ein reines, unverfälschtes Spiegelbild des Territoriums, aus dem sie stammen.
Die Weine: Das lebendige Echo des Vulkans
Das Weingut übersetzt die vulkanische Energie in eine breite und faszinierende Palette von Weinen, die alle von einer markanten mineralischen Frische und Salzigkeit geprägt sind.
Die „Tifeo“-Linie: Die reine Stimme des Ätna
· Tifeo Rosso: Ein Rotwein von zurückhaltendem Rubin, der sich langsam öffnet. Aromen von eingelegter Kirsche, Karobe und Macerarose, mit Noten von Leder, Kaffee, Gewürznelken und Vanille. Am Gaumen vollmundig mit kräftigen, noch in Entwicklung begriffenen Tanninen und einem exquisit langen Finale.
· Tifeo Bianco: Ein strahlend helles Strohgelb. In der Nase eine zarte Abfolge von Zitrusnoten (Grapefruit, Zitronenschale), weißem Pfeffer, Maiglöckchen und Kräutern, durchzogen von jodigen Hauchen. Am Gaumen anhaltend und fesselnd mit prägnanter Frische und Salzigkeit.
· Tifeo Rosato: Zartrosa mit kupfrigen Reflexen. Verführt die Nase mit Waldbeeren, Himbeere und Granatapfel, sowie Duft von Rose, weißem Pfeffer, Minze und ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen agil, mit einem entschlossenen und eleganten Geschmack, begleitet von einer anhaltenden salzigen Spur.
Die „Feu d’O“-Linie: Frucht und Eleganz
· Feu d’O Rosso: Ein Rubinrot mit purpurnem Rand. Delikate Aromen von roten Früchten (Himbeere, rote Kirsche, Erdbeere), belebt durch schwarzen Pfeffer und Tamarinde. Am Gaumen angenehm weich, belebt durch unverschämte Frische und zarte Salzigkeit.
· Feu d’O Bianco: Ein Strohgelb (das zu Gold tendiert), gekeltert aus der Grillo-Traube. Intensive Aromen von gelben Früchten (Ananas, Melone, Maracuja, reifer Pfirsich), mit belebenden Noten von Basilikum und Thymian. Am Gaumen reich und umhüllend.
Die großen Roten: Kraft und Raffinesse
· Petto Dragone: Ein leuchtendes, vibrierendes Rubinrot. Aromen von roter Kirsche und Johannisbeere, gefolgt von getrockneter Lavendel und Veilchen, mit Andeutungen von Leder und Tabak. Ein kräftiger und raffinierter Wein, der auf einem dichten Tanningerüst ruht.
· Alicant: Ein undurchdringliches, tiefes Rubinrot. Komplexe Aromen der mediterranen Macchia, Beeren, Lakritze, Likörpralinen und leichte Minznoten. Am Gaumen voll und umhüllend, kraftvoll und im Gleichgewicht gehalten von lebendiger Frische.
· Duvanera: Ein tiefes, geladenes Rubinrot. Bezaubernde Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen, Veilchen und Rosen, Kakao und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen weich und rund, mit geschliffenen Tanninen.
Das Erlebnis: Wein, der Geschichten schreibt
Vini Gambino versteht sich als offenes Haus. Sie bieten geführte Degustationen an, bei denen ihre Weine von Sommeliers mit typischen lokalen Spezialitäten kombiniert werden. Für die, die die Reise von zu Hause aus fortsetzen möchten, gibt es einen exklusiven Wine Club mit Vorteilen wie kostenfreier Lieferung und persönlichen Rabatten.
Wein ist für Gambino die Brücke zwischen der uralten Kraft des Vulkans und den Menschen, die seine Geschichte suchen. Jede Flasche ist ein Kapitel dieser ewigen Reise – eine Einladung, den Atem des ruhelosen Riesen zu kosten.
