Sot Nebbiolo d'Alba DOC 2019

Pelassa Sot – Nebbiolo d’Alba DOC 2019

Der Sot 2019 ist ein Nebbiolo mit Balance und Eleganz – rund, harmonisch und typisch piemontesisch.

Im Glas zeigt er sich in sattem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Die Nase ist fein und einladend: Walderdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren verbinden sich mit einer dezenten Würze und einem Hauch floraler Frische.

Am Gaumen trocken, samtig und strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig eingebunden, die Frucht bleibt klar und lebendig. Eine feine Würze begleitet den Wein bis in den langen, ausgewogenen Abgang. Genau hier zeigt sich seine Stärke: Harmonie statt Härte.

Mit 13,5 % Alkohol wirkt der 2019er elegant und zugänglich, ohne an Charakter zu verlieren. Ein Nebbiolo, der nicht durch Wucht überzeugt, sondern durch Stil und Ausgewogenheit.

Daten im Überblick

• Rebsorte: Nebbiolo

• Jahrgang: 2019

• Appellation: Nebbiolo d’Alba DOC

• Alkohol: 13,5 % vol.

• Geschmack: Trocken

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Verschluss: Kork

• Allergene: enthält Sulfite

Speiseempfehlung

Ein vielseitiger Begleiter zu allen Gängen – besonders überzeugend zu frischer Pasta, Fleischgerichten oder Fondue.

Ein runder Nebbiolo mit Länge –
zugänglich, harmonisch und authentisch aus dem Piemont.

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
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