🍷 PARA SE – Schiava (Trentino)

Dein Moment mit diesem Wein:
🔵 Saftig & Animierend
🟢 Frisch & Mineralisch
🟣 Elegant & Fein

Ein leichter, lebendiger Rotwein mit maximaler Trinkfreude und alpiner Frische.

PARA SE zeigt die Rebsorte Schiava in ihrer pursten Form: unkompliziert, kühl, saftig – ein Wein, der nicht analysiert werden will, sondern einfach funktioniert.

Herkunft & Stil

Aus dem hochgelegenen Cembratal (ca. 600 m), geprägt von porphyrischen Böden und alpinem Klima.

👉 entscheidend:

• Höhe → Frische & Leichtigkeit
• kurze Maischestandzeit → wenig Tannin, viel Saftigkeit
• alte Reben → feine Tiefe trotz Leichtigkeit

Im Glas

Im Glas ein helles, leuchtendes Rubinrot.
In der Nase rote Beeren, leichte florale Noten und eine frische, kühle Klarheit.

Am Gaumen saftig, leicht und animierend. Kaum spürbare Tannine, dafür viel Frische und Trinkfluss.

Der Abgang ist kurz bis mittellang, klar und erfrischend.

Ein Rotwein für unkomplizierte Momente – kühl serviert ein perfekter Aperitif.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing 

👉 Zur Übersicht → /weinwissen/foodpairing/

Details zum Wein

Rebsorte: Schiava
Herkunft: Cembratal, Trentino
Höhe: ca. 600 m
Ausbau: kurze Maische (ca. 2 Tage), Edelstahltank
Geschmack: trocken
Stil: leicht & frisch
Serviertemperatur: 12–14 °C (leicht gekühlt!)

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

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