NAKED – Alte Reben

Weingut Georg Nigl – Perchtoldsdorf

NAKED ist Reduktion auf das Wesentliche.
Bio-Trauben. Maischevergoren. Zeit.

Gelber Muskateller aus 34 bis 46 Jahre alten Reben wird hier nicht aromatisch geschniegelt, sondern in seiner ganzen Substanz gezeigt.
Sieben Tage auf der Maische geben Struktur, Tiefe und Grip.
26 Monate Hefelager bringen Ruhe, Komplexität und Textur.

Kein lauter Muskateller.
Ein ernsthafter.

Rebsorte

Gelber Muskateller

Stil & Charakter

Im Glas zeigt sich ein strukturierter, leicht goldener Wein mit feinem Gerbstoff und aromatischer Tiefe.

Aromen von:

• Orangenzeste

• getrockneten Kräutern

• Muskatblüte

• reifer Birne

• schwarzem Tee

• salziger Mineralität

Die Maischegärung verleiht dem Wein Spannung und Grip.
Das lange Hefelager sorgt für Cremigkeit und Länge.

Trocken, strukturiert und sehr eigenständig.

Terroir

Die alten Reben wurzeln tief in:

• Kalk

• rotem Schiefer

• Ton

Diese Kombination bringt:

• mineralische Spannung

• feine Würze

• klare Struktur

Ausbau

• biologische Trauben

• 7 Tage Maischestandzeit

• 26 Monate Hefekontakt

• Ausbau in gebrauchten 500l-Fässern und Edelstahltank

Holz dient hier nur der Struktur – nicht dem Aroma.

Trinkempfehlung

Glas: Burgunderglas
Trinktemperatur: 12–14 °C

Perfekt zu:

• würziger Küche

• gereiftem Käse

• Pilzgerichten

• asiatischen Speisen

• kräftigen vegetarischen Gerichten

Warum dieser Wein besonders ist

NAKED ist kein klassischer Muskateller.

Er ist:

Strukturiert.
Unverfälscht.
Charaktervoll.

Ein Natural Wine mit Substanz – nicht mit Show.

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

→ Unsere Winzer
→ Rebsorten von A-Z
→ Weinregionen entdecken
→ Struktur & Balance verstehen