CARMENÈRE DOC VENEZIA

CARMENÈRE DOC VENEZIA

Ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Venezia DOC, der die charakteristische Würze und Fruchtigkeit der Carmenère-Traube gekonnt zur Geltung bringt. Im Glas präsentiert er sich in einem kräftigen Rubinrot mit hellen Reflexen, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht.

Sensorik
Die Nase ist vielschichtig und aromatisch, geprägt von typischen Kräuteraromen, Pfeffer und Paprika, ergänzt durch fruchtige Nuancen schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt der Wein eine vollmundige Struktur, weiche, geschmeidige Tannine und einen fruchtigen, harmonischen Abgang, der seine Eleganz unterstreicht.

Charakter und Genuss
Mit seinem ausgewogenen Körper und der Beerigkeit eignet sich dieser Carmenère perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Pastagerichten. Seine Frische, Würze und Fruchtigkeit machen ihn auch solo zu einem eindrucksvollen Genuss.

Ausbau und Reifung
2 Monate in Edelstahltanks und 3 Monate in Betontanks, um Struktur, Mineralität und Aromatik optimal zu entwickeln.

Serviertemperatur
Optimal bei 16–18 °C, um das volle Bouquet und die harmonische Textur zu erleben.

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
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