🍷 Tifeo Bianco 2023

Etna DOC

Dein Moment mit diesem Wein:
🟢 Linear & Präzise
🟣 Cremig & Texturiert

(kein 🔵 → nicht primär easy drinking, kein 🔴 → keine wuchtige Kraft)

Ein mineralischer Weißwein mit Tiefe – präzise, salzig und spannungsvoll.

Der Tifeo Bianco zeigt die vulkanische Stilistik des Ätna in ihrer klarsten Form: kühl, fokussiert und getragen von Mineralität. Kein fruchtgetriebener Weißwein, sondern einer, der über Struktur, Spannung und Herkunft wirkt.

Herkunft & Stil

👉 vom Ätna

Die Kombination aus:

• vulkanischen Böden
• Höhenlage
• maritimen Einflüssen

sorgt für:

• salzige Mineralität
• präzise Säure
• klare Struktur

👉 Stil: terroir-geprägt, kühl und komplex

Im Glas

Im Glas zeigt sich ein helles, blasses Strohgelb.

In der Nase Grapefruit, Zitronenschale, weiße Blüten und mediterrane Kräuter, ergänzt durch feine jodige, maritime Noten.

Am Gaumen präzise und vibrierend, mit salziger Frische und klarer Zitrusfrucht. Die Feinhefe verleiht dem Wein eine subtile Textur und Tiefe.

Der Abgang ist lang, mineralisch und getragen von Spannung.

Ein idealer Begleiter – perfekt zu Meeresfrüchten, Austern, rohem Fisch oder feinen vegetarischen Gerichten.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing

👉 Zur Übersicht → /weinwissen/foodpairing/

Details zum Wein

Rebsorten: Carricante, Catarratto
Herkunft: Etna DOC
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12,5 % vol
Ausbau: 5 Monate Feinhefe (Edelstahl)
Stil: Mineralisch, präzise & strukturiert
Trinktemperatur: 12–14 °C

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

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