EDELVERNATSCH „Plattensteig“ Weingut Wilhelm Walch · Südtirol

Der Edelvernatsch „Plattensteig“ präsentiert sich in einem leuchtenden Hellrubinrot, das seine alpine Herkunft widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein klares, fruchtbetontes Bouquet, geprägt von reifer Kirsche, roten Beeren und einer feinen, floralen Nuance.

Am Gaumen zeigt sich der Wein feingliedrig, harmonisch und ausgewogen. Die sanfte Säure und das zurückhaltende Tannin verleihen ihm eine elegante Struktur und große Trinkfreude. Trocken ausgebaut, mit klarem, frischem Abgang, bleibt er leichtfüßig und animierend – typisch für einen hochwertigen Südtiroler Vernatsch.

Charakter & Stil

Mit 13,0 % vol. Alkohol wirkt der Edelvernatsch schlank, saftig und zugänglich. Ein authentischer Rotwein, der Frische und Frucht in den Vordergrund stellt und seine Stärke in der unaufdringlichen Eleganz findet.

Speisenempfehlung

Ein vielseitiger Begleiter zu würzigen Vorspeisen, Südtiroler Speck, weißem Fleisch sowie mildem Käse. Auch leicht gekühlt ein echter Genuss.

Serviertemperatur & Reife

Ideal bei 15–18 °C, mit einer Lagerfähigkeit von bis zu 4 Jahren.