🍷 David Moreno Blanco Fermentado en Barrica

Rioja DOCa – Viura

Dein Moment mit diesem Wein:
🟣 Cremig & Texturiert
🟢 Klar & Mineralisch

(🔴 nur leicht → Struktur vorhanden, kein 🔵 → kein einfacher Sommerwein)

Ein im Holz vergorener Weißwein – elegant, cremig und fein strukturiert.

Dieser Viura verbindet Frucht und Holz auf sehr präzise Weise. Kein lauter Barrique-Wein, sondern einer, der durch Balance, Textur und Tiefe überzeugt.

Herkunft & Stil

👉 aus Rioja DOCa

Besonderheiten:

• Gärung im neuen französischen Barrique
• 6 Monate Feinhefelager
• Bâtonnage → mehr Textur & Schmelz

👉 entscheidend:

• Holz → Struktur & Komplexität
• Hefe → Cremigkeit
• Frische → Balance

👉 Stil: cremig, elegant und strukturiert

Im Glas

Im Glas ein blasses Gelb mit grünlichen Reflexen.

In der Nase Steinobst, Aprikose und Zitrus, ergänzt durch feine Noten von Butter, Röstaromen und Nüssen.

Am Gaumen cremig und weich, mit feinem Schmelz und gleichzeitig klarer Frische. Die Struktur ist präsent, aber elegant.

Der Abgang ist lang, harmonisch und fein würzig.

Ein idealer Begleiter – perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Kalb oder cremigen Gerichten.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing

👉 Zur Übersicht → /weinwissen/foodpairing/

Details zum Wein

Rebsorte: Viura
Herkunft: Rioja DOCa
Ausbau: Barriquegärung + 6 Monate Feinhefe
Stil: Cremig, strukturiert & elegant

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

→ Unsere Winzer
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