CHARDONNAY „Pilat“ Südtirol DOC Weingut Wilhelm Walch

Der Chardonnay „Pilat“ zeigt sich im Glas klar und hell strohgelb und begeistert bereits im Duft mit einer vielschichtigen, einladenden Aromatik. Exotische Fruchtnoten, allen voran Passionsfrucht, werden von reifem Steinobst und einem feinen Hauch Zitrus begleitet und verleihen dem Bouquet Tiefe und Eleganz.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, saftig und präzise, mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Die Struktur ist ausgewogen und harmonisch, der Abgang lang, fruchtbetont und animierend, mit einer schönen Balance zwischen Frische und Reife. Trocken ausgebaut, überzeugt der Chardonnay durch Trinkfluss und Ausdruckskraft, ohne schwer zu wirken.

Charakter & Stil

Mit 13,0 % vol. Alkohol zeigt sich der „Pilat“ elegant und modern interpretiert – ein Chardonnay, der Frucht, Frische und alpine Klarheit vereint. Zugänglich, aber dennoch anspruchsvoll, eignet er sich sowohl für den unkomplizierten Genuss als auch für den feinen Tisch.

Speisenempfehlung

Ideal zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und mediterraner Küche. Auch als Aperitif ein sehr stimmiger Begleiter.

Serviertemperatur & Reife

Am besten bei 10–12 °C genießen. Lagerfähig für bis zu 4 Jahre.