Ànimo Primitivo del Salento 2021

Primitivo 2021 – Varvaglione Vigne e Vini

Die warme Seele Apuliens im Glas

Dieser Primitivo aus Apulien zeigt sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot, das bereits erahnen lässt, was folgt: pure südliche Wärme und saftige Frucht. In der Nase entfalten sich üppige Aromen reifer Pflaumen und dunkler Kirschen, begleitet von Kirschmarmelade, feinen Kakaonoten und einer dezenten würzigen Tiefe, die an Vanille erinnert.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, vollmundig und harmonisch. Die reifen, sanften Tannine sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl, während die Fruchtfülle elegant getragen wird. Der Abgang ist rund, warm und angenehm anhaltend, mit einer feinen Vanillenote, die lange nachklingt.

Ein Primitivo, der zugänglich und charmant ist, dabei aber genügend Struktur besitzt, um anspruchsvolle Genießer zu überzeugen – ideal für gesellige Abende ebenso wie für den entspannten Genuss nach einem langen Tag.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Pasta mit kräftigen Fleischsoßen, gebratenem Fleisch, Lammgerichten sowie zu gereiftem Käse.

Kurzprofil

• Herkunft: Italien, Apulien

• Erzeuger: Varvaglione Vigne e Vini

• Rebsorte: Primitivo

• Jahrgang: 2021

• Geschmack: Trocken

• Stil: Fruchtbetont, weich, vollmundig

• Alkohol: 12,5 % vol

• Serviertemperatur: 16–18 °C

Ein ehrlicher, sonnenverwöhnter Primitivo, der Genuss und Trinkfreude perfekt vereint. 🍷☀️