🍯 „Dominicale Dolce“ – Veneto IGT 2022 – Rechsteiner

Dein Moment mit diesem Wein:
🔴 Dicht & Monumental
🟣 Gereift & Komplex
🔵 Saftig & Animierend

Ein Süßwein mit Tiefe und Balance.

Der Dominicale Dolce vereint Konzentration und Eleganz. Durch die natürliche Trocknung der Trauben entsteht eine intensive Aromatik, die jedoch klar und präzise geführt bleibt – kein schwerer Dessertwein, sondern einer mit Struktur und Spannung.

Herkunft & Stil

Aus dem Veneto stammend, entsteht dieser Wein aus Verduzzo Friulano und Traminer. Die rund zehnwöchige Trocknung der Trauben sorgt für natürliche Konzentration, während die Reifung auf der Feinhefe zusätzliche Tiefe und Textur verleiht.

Das Ergebnis ist ein Süßwein, der Fülle zeigt, aber nie überladen wirkt.

Im Glas

Im Glas ein sattes Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
In der Nase kandierte Früchte, reife Nektarine und florale Noten von Wildblumen.

Am Gaumen vollmundig und weich, mit harmonischer Süße und klarer Struktur. Die Aromatik ist intensiv, bleibt jedoch präzise und ausgewogen.

Der Abgang ist lang, elegant und von feiner Süße getragen.

Ein Wein für besondere Genussmomente – zu Gebäck, gereiftem Käse oder einfach als ruhiger Abschluss eines Abends.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing 

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Details zum Wein

Rebsorten: Verduzzo Friulano, Traminer
Herkunft: Veneto IGT, Italien
Jahrgang: 2022
Alkohol: 13,5 % vol
Ausbau: Edelstahltank, 6 Monate Feinhefe
Besonderheit: ca. 10 Wochen Traubentrocknung
Trinktemperatur: 10–12 °C

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

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