ORANGE – Alte Reben

Weingut Georg Nigl – Perchtoldsdorf

Ein Orange Wine aus einem historischen Gemischten Satz.
14 Rebsorten. Gemeinsam gewachsen. Gemeinsam gelesen. Gemeinsam vergoren.

100 % Maischegärung.
31 Tage auf der Schale.
37 Monate Hefelager.
Ausbau im gebrauchten 500-Liter-Fass.

Dieser Wein ist kein Experiment.
Er ist Konsequenz.

Alte Reben zwischen 47 und 56 Jahren wurzeln tief in Kalk-, Schiefer- und Tonböden.
Das Ergebnis ist Struktur, Tiefe und eine beeindruckende Ruhe.

Rebsorten

Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Weißburgunder, Neuburger,
Chardonnay, Roter Veltliner, Sylvaner, Müller-Thurgau, Rotgipfler,
Traminer, Grauer Burgunder, Blauer Portugieser.

Ein echtes Feldstück. Kein Blend im Keller – sondern im Weinberg entstanden.

Stil & Charakter

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Bernstein-Orange mit dichter Textur.

Aromen von:

• Orangenzeste

• getrockneter Aprikose

• Kräutern

• schwarzem Tee

• Nüssen

• salziger Mineralität

Die 31 Tage Maischestandzeit verleihen dem Wein Gerbstoff, Grip und Tiefe.
Das lange Hefelager bringt Cremigkeit, Länge und Balance.

Trocken.
Strukturiert.
Komplex.

Ein Orange Wine mit Substanz – kein modischer Stilwein.

Terroir

Die Böden aus:

• Kalk

• Schiefer

• Ton

geben dem Wein mineralische Spannung und salzige Länge.
Alte Reben sorgen für Konzentration und Komplexität.

Ausbau

• 100 % Maischevergoren

• 31 Tage Schalenkontakt

• 37 Monate Hefekontakt

• Ausbau im gebrauchten 500l-Fass

Holz dient der Reife, nicht dem Aroma.

Trinkempfehlung

Glas: Burgunderglas
Trinktemperatur: 12–14 °C

Perfekt zu:

• kräftiger vegetarischer Küche

• Pilzgerichten

• Lamm

• gereiftem Käse

• orientalisch gewürzten Speisen

Warum dieser Wein besonders ist

ORANGE ist kein Trend.

Er ist:

Zeit.
Struktur.
Tiefe.

Ein Wein, der zeigt, wie viel Komplexität ein alter Weingarten entwickeln kann, wenn man ihn ganz sprechen lässt.

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

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