MURIPIANI

– Die feine Balance von Struktur und Mineralität

Rebsorten: Pinot Grigio & Müller-Thurgau
Alter der Reben: 25 Jahre
Boden: Kalkhaltig, lehmig
Lage: Adige Valley – Zambana Vecchia, 220 Meter über dem Meeresspiegel
Exposition: Nordost
Erziehungssystem: Pergola trentina semplice (traditionelles, lokales Erziehungssystem)
Ertrag: 80 hl/ha
Ernte: Handverlesen, erste zehn Tage im September
Vinifikation: Weiße Vinifikation: Pressung der Trauben, Fermentation und Reifung in Edelstahltanks

Ausführliche Beschreibung:

Muripiani ist eine elegante Cuvée aus Pinot Grigio und Müller-Thurgau, die klassische weiße Vinifikation mit den Besonderheiten unseres Terroirs verbindet. In Italien werden beide Sorten oft unterschätzt, doch wir möchten ihre wahre Ausdruckskraft zeigen. Jede Pflanze liefert nur wenige Kilogramm hochwertige Trauben – ein natürliches Gleichgewicht zwischen Menge und Qualität.

Die Reben wurzeln auf kalk- und lehmhaltigen Böden im Adige-Tal, in Zambana Vecchia, auf 220 Metern Höhe. Die nordöstliche Ausrichtung ermöglicht langsame, gleichmäßige Reifung und intensive Aromabildung. Das traditionelle Pergola trentina semplice-System unterstützt die optimale Entwicklung der Trauben und bewahrt ihre Frische, Struktur und Mineralität.

Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die weiße Vinifikation: Die Trauben werden schonend gepresst und in Edelstahltanks fermentiert und gereift. So bleiben Frische, Lebendigkeit und die feine Mineralität des Bodens erhalten, während die natürliche Struktur und Aromatik der beiden Sorten harmonisch verschmelzen.

Muripiani ist ein Wein, in dem die Leichtigkeit und Klarheit der Frucht auf die mineralische Eleganz des Terroirs treffen. Frisch, ausgewogen und trinkfreudig, eignet er sich perfekt für gesellige Momente oder als Begleiter leichter Speisen.