Monasterio de Yuso Crianza

Ein Wein mit Geschichte und Seele

Die Kapsel dieses Crianza ist verziert mit den kostbaren Bildern der “Glosas Emilianenses”, dem ersten spanischen Text aus dem 10. Jahrhundert, der in der Bibliothek des Monasterio de Yuso aufbewahrt wird – einem Weltkulturerbe, das Geschichte und Tradition bewahrt. Schon beim Betrachten der Flasche spürt man, dass dieser Wein mehr als nur ein Getränk ist: er erzählt von Kultur, Herkunft und dem unverwechselbaren Charakter der Rioja.

Farbe

Intensives Kirschrot, lebendig und strahlend, typisch für diese Region. Die Farbe allein kündigt bereits einen Wein an, der voller Leben, Kraft und Eleganz ist.

Nase

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von Waldfruchtkompott, Kirschen und subtilen roten Beeren. Ein Hauch von Süße, der sofort Neugier weckt und zum ersten Schluck einlädt.

Gaumen

Am Gaumen explodiert die Frucht in einem saftigen, weichen Auftakt. Harmonisch balanciert zwischen fruchtigen Noten und dezenter Eiche, entfaltet er eine Wärme und Tiefe, die jeden Moment zu einem besonderen Genuss macht. Der Nachhall ist lang, elegant und nachhaltig, ein Wein, der in Erinnerung bleibt.

Charakter & Stil

• Rebsorten: Tempranillo & Garnacha

• Herkunft: Alto Najerilla, Weinberge auf 600 m Höhe

• Alter der Reben: 35–50 Jahre

• Boden: kalkhaltig-lehmig

• Ausbau: 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Alkohol: 14 % Vol.

Die Tempranillo-Trauben verleihen Struktur, Eleganz und Feinheit, während die Garnacha einen üppigen, fruchtigen Ausdruck beisteuert. Zusammen entsteht ein Crianza, der die Seele der Rioja verkörpert: traditionell, ausdrucksstark und voller Harmonie.

Foodpairing

Passt perfekt zu gereiftem Käse, Schmorgerichten, Lamm oder Rinderfilet – ideal für Momente, die man bewusst genießen möchte.