David Moreno Garnacha von Cepas Viejas

Geschenk der alten Reben von Cárdenas und Baarán, wo die großen Garnacha-Trauben der Rioja wachsen.

Die besonderen orographischen Merkmale, die durchschnittliche Höhenlage und ihre Ausrichtung verleihen uns einen wirklich besonderen Wein; Eine sortenreine Sorte, die 10 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern abgerundet wird. Und das stellt in diesem ersten Jahrgang, dem 2019, den Beginn eines Projekts dar, das die strategische Linie des Weinguts in seinem Weinsortiment stärkt. Herkunft, Sortenrespekt, Qualität und Persönlichkeit.

Es hat eine offene und leuchtende Kirschfarbe. Am Rand sind violette Töne zu sehen, die Heiterkeit signalisieren.

In der Nase ist sein Aroma sauber und intensiv mit einer großartigen fruchtigen Explosion. Es erinnert an Beeren. Das Holz wird auf sehr subtile Weise geschätzt, wobei Grenache der Hauptdarsteller ist.

Am Gaumen bestätigt sich, was aromatisch geschätzt wird. Er gibt uns einen fruchtigen Geschmack zurück, der uns auf seiner Reise umhüllt und diesen Wein zu etwas ganz Besonderem macht.

Die Trauben wurden Mitte Oktober nach eingehender Reifekontrolle von Hand geerntet. Er wurde auf 75 % entrappt und 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur fermentiert, um das maximale Potenzial der Sorte und des Terroirs auszuschöpfen.

Reifung: Er reifte 10 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern