David Moreno Crianza Selección

David Moreno Crianza – Selección de la Familia

Rioja Alta · Hommage an Familie, Herkunft und Zeit

Der Selección de la Familia steht sinnbildlich für das Herz der Bodega David Moreno: Achtsamkeit im Weinberg, Respekt vor der Erde und handwerkliches Können, vereint zu einem Wein von großer Harmonie. Er ist der eleganteste und vornehmste Crianza des Hauses – eine liebevolle Hommage an die Familie, ihre Geschichte und ihre Philosophie.

Herkunft & Stil

Dieser Crianza entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl alter Rebstöcke in höher gelegenen Lagen der Rioja Alta. Genau dort, wo Frische, Reife und Struktur in perfekter Balance stehen, findet dieser Wein seinen Ursprung – ganz im Stil der klassischen großen Rioja-Crianzas, modern interpretiert.

Farbe

Im Glas leuchtet er in einem intensiven, brillanten Kirschrot, lebendig und einladend, mit klarer Tiefe und Ausdruck.

Aromatik

Die Nase ist ausdrucksstark und fein verwoben: reife Kompottfrucht, begleitet von Walderdbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Sanft und präzise integriert zeigen sich die Eichenaromen, die an Kakaobohnen, feine Röstaromen und warme Würze erinnern – niemals dominierend, sondern elegant eingebunden.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, strukturiert und ausgewogen. Die Tannine sind geschmeidig, geben Halt und Eleganz. Die Frucht bleibt präsent und trägt den Wein durch einen langen, harmonischen Abgang, der mit zunehmender Reife weiter an Tiefe gewinnt. Ein Crianza mit Charakter, Ruhe und großem Entwicklungspotenzial.

Ausbau

• 18 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern

• Lagerung bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit

• Fein abgestimmte Holznote zur Betonung von Struktur und Komplexität

Genussempfehlung

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Hartkäse. Ebenso ein wunderbarer Solist für ruhige Abende, an denen Zeit keine Rolle spielt.

Allergene: Enthält Sulfite