🍷 Barbera d’Asti DOCG Superiore – 100% Barbera

Dein Moment mit diesem Wein:
🔵 Saftig & Animierend
🔴 Tief & Strukturiert
🟣 Cremig & Texturiert

Ein Barbera, der Frische und Tiefe verbindet.

Der Barbera d’Asti Superiore zeigt die Rebsorte in ihrer klassischen Stärke: lebendige Säure, saftige Frucht und gleichzeitig genügend Struktur, um Tiefe und Länge zu tragen. Kein schwerer Wein – sondern einer, der Spannung und Trinkfluss miteinander verbindet.

Herkunft & Ausbau

Nach der sorgfältigen Lese wird der Wein zunächst im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und klare Frucht zu bewahren. Anschließend folgt die Reifung in Barriques und Tonneaux.

Dieser zweite Ausbau bringt feine Holznoten, eine dezente Vanillewürze und zusätzliche Struktur – ohne die typische Lebendigkeit der Barbera zu überdecken.

Jede Flasche ist nummeriert und Teil einer limitierten Produktion.

Im Glas

Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot.
In der Nase rote Früchte, florale Noten und ein Hauch von Vanille.

Am Gaumen saftig und lebendig, getragen von der typischen Barbera-Säure. Gleichzeitig sorgt der Holzausbau für Struktur und eine feine, leicht cremige Textur. Frucht, Frische und Würze greifen harmonisch ineinander.

Der Abgang ist lang, ausgewogen und von einer feinen, warmen Würze begleitet.

Ein Wein für genussvolle, vielseitige Momente – zu kräftiger Pasta, geschmortem Fleisch oder einfach dann, wenn Frische und Tiefe im Glas zusammenkommen sollen.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing 

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Details zum Wein

Rebsorte: Barbera
Herkunft: Barbera d’Asti DOCG (Piemont)
Alkohol: (ergänzen)
Ausbau: Edelstahltank & Barrique / Tonneaux
Besonderheit: limitierte, nummerierte Produktion
Anbau: biologisch

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

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