ANDRAEMO 2021

Der ANDRAEMO begeistert durch sein wunderbar abgestimmtes Rebsortenspiel, das vom frischen Syrah angeführt und von Cabernet Sauvignon und Sangiovese gekrönt wird. Dabei schafft die Holzfassreifung eine harmonische Balance.

»Schwarze Erde« heißt das Weingut und ebenso dunkel ist die Farbe von ANDRAEMO. In der Nase Amarenakirsche, Lagerfeuerglut, würzige Kräuter, feines Leder. So klar und präzise, wie die Aromen die Nase entzücken, geht es am Gaumen weiter. Wieder die Kirsche, rauchig, eine Spur frischer Kräuter und Kakao. So grazil und seidig, wie die Tannine diesen Wein einkleiden, scheint er fast über den Gaumen zu schweben.

ANDRAEMO ist der perfekte Begleiter für Gerichte mit einem Stück Fleisch mit ausgeprägten Röstaromen.

Rebsorten: Syrah,

Cabernet,

Sangiovese

Jahrgang: 2019, 2021

Alkohol: 14,5 % vol.; 15 % vol. (2021)

Extrakt: 30 g/l; 31,4 g/l (2021)

Säure: 5,3 g/l

Restzucker: <1,0 g/l

Boden: schwarzer Schiefer

Lagerung: Holzfassreifung

Verschluss: Naturkork

Geschmack: trocken

Allergenhinweis: Sulfite