🍷 ANDRAEMO 2021

Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon & Sangiovese

„Viel Geschmack, viel Gefühl – ohne kompliziert zu sein.“

Dein Moment mit diesem Wein:
🔴 Tief & Strukturiert
🟠 Warm & Vollmundig
🟣 Elegant & Fein

Ein moderner, kraftvoller Rotwein mit saftiger Frucht, feiner Würze und geschmeidiger Struktur.

Stil & Einordnung

👉 geführt von Syrah
ergänzt durch Cabernet Sauvignon und
Sangiovese

Was das bedeutet:

• Syrah → Würze, dunkle Frucht, Tiefe
• Cabernet → Struktur & Rückgrat
• Sangiovese → Frische & Eleganz

👉 Ergebnis:
kraftvoll + geschmeidig + sehr zugänglich

Im Glas

Tiefdunkles Rubinrot – fast schwarz im Kern.

In der Nase intensiv und präzise:
Amarenakirsche, Rauch, Kräuter, Leder.

Am Gaumen setzt sich das fort:
saftige dunkle Frucht, rauchige Noten, Kakao und feine Würze.

👉 entscheidend:
Die Tannine sind seidig und poliert

Der Wein wirkt kraftvoll – aber nicht schwer.
Er „schwebt“, statt zu drücken.

Ein moderner Rotwein mit Tiefe und Trinkfluss – kraftvoll, aber elegant geführt.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing 

👉 Zur Übersicht → /weinwissen/foodpairing/

Details zum Wein

Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Jahrgang: 2021
Alkohol: ca. 15 % vol.
Säure: ca. 5,3 g/l
Restzucker: < 1,0 g/l
Extrakt: ca. 31,4 g/l
Boden: schwarzer Schiefer
Ausbau: Holzfass
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 16–18 °C

Charakter & Einsatz

👉 Das ist ein Wein für:

• Fleisch mit Röstaromen
• Grill
• kräftige Küche

👉 aber auch:

• Solo trinkbar
• sehr zugänglich trotz Kraft

  🔍 Der entscheidende Unterschied zu 2021

  ANDRAEMO 2019

  👉 eleganter
  👉 runder
  👉 integrierter
  👉 „fertiger“ Wein

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  ANDRAEMO 2021

  👉 kräftiger
  👉 dichter
  👉 intensiver
  👉 mehr Primärfrucht

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  👉 in einem Satz:

  2019 = Harmonie & Reife
  2021 = Kraft & Ausdruck

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

→ Unsere Winzer
→ Rebsorten von A-Z
→ Weinregionen entdecken
→ Struktur & Balance verstehen