Quattrocieli
Quattrocieli ist mehr als ein Weingut.
Es ist ein Ausdruck der Liebe zu Ihrer Heimat –
den Hügeln von Alcamo auf Sizilien.
Hier wird jede Rebe, jede Traube als Teil einer tiefen, natürlichen Verbindung zwischen Familie, Land und Tradition verstanden.
🌱 Die Philosophie: Ein ehrlicher Dialog mit der Erde
Ihre Arbeit ist von einem einfachen, aber tiefgreifenden Prinzip geleitet: Um einen guten Wein zu kreieren, muss man das Land kennen, verstehen und einen authentischen Dialog mit ihm aufbauen.
· Handarbeit als Akt der Liebe:
🌱 Die Philosophie: Ein ehrlicher Dialog mit der Erde
Ihre Arbeit ist von einem einfachen, aber tiefgreifenden Prinzip geleitet: Um einen guten Wein zu kreieren, muss man das Land kennen, verstehen und einen authentischen Dialog mit ihm aufbauen.
· Handarbeit als Akt der Liebe:
Jede Handlung – vom Beschneiden bis zum Binden der Reben – wird von Hand ausgeführt.
Es ist eine respektvolle Pflege, die ohne chemische Düngemittel, Pestizide oder Fungizide auskommt.
· Natürlicher Schutz: Zum Schutz der Pflanzen werden nur natürliche Substanzen wie Schwefel, Kupfer, Neemöl, ätherisches Orangenöl und Gesteinspulver verwendet. Der Boden wird mit Ackerbohnen und reifem Kuhmist gedüngt, um seine Fruchtbarkeit auf natürliche Weise zu erhalten.
🍇 Die Praxis: Geduld, Respekt und Bio-Zertifizierung
Das Weingut lebt eine Geduld, die vom natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten diktiert wird:
· Fokus auf autochthone Reben: Sie bevorzugen einheimische Rebsorten, die am besten an das lokale Klima und den Boden angepasst sind. Die Trauben werden ausschließlich von Hand und mit großer Sorgfalt geerntet.
· Keine erzwungene Reife: "Wir erzwingen niemals Reifezeiten, denn wir wissen, dass Qualität aus Zeit und Geduld kommt, nicht aus Eile."
· Zertifizierte Bio-Qualität: Diese Haltung wird durch die Bio-Zertifizierung von BioAgriCert untermauert. Dies bestätigt ihren Einsatz für eine Landwirtschaft, die die Artenvielfalt und die Integrität der Landschaft schützt.
🍷 Das Erlebnis: Weine und Momente, die die Seele Siziliens einfangen
Diese Philosophie spiegelt sich in allen Aspekten von Quattrocieli wider:
· Die Weine: Sie produzieren prämierte, biologische Weine aus autochthonen Trauben, die für ihre Authentizität, Harmonie und Lebendigkeit bekannt sind. Sie sind der reine Ausdruck des Terroirs von Alcamo.
· Erlebnisse vor Ort: Auf dem Weingut können Sie diese Verbindung zur Natur selbst erleben. Das Angebot umfasst geführte Verkostungen mit dem Winemaker, die Möglichkeit, Ihren eigenen Cuvée zu kreieren, oder ein Picknick zwischen den Weinbergen.
· Dem Weinclub beitreten: Über den Quattrocieli Wine Club können Sie die prämierten Weine direkt nach Hause geliefert bekommen und so regelmäßig "das wahre Aroma Siziliens" kosten.
📝 Zusammenfassung der Kernpunkte
· Philosophie: Authentischer Dialog mit der Erde; Handarbeit als respektvolle Pflege.
· Anbaumethode: Streng biologisch (BioAgriCert-zertifiziert); Verwendung ausschließlich natürlicher Substanzen.
· Fokus: Autochthone Rebsorten; Ernte von Hand; Geduld vor Eile.
· Produkt: Prämierte, biologische Weine, die das Terroir von Alcamo authentisch ausdrücken.
· Erlebnis: Verkostungen, Workshops (z.B. Cuvée kreieren) und Picknick im Weinberg möglich.
Bei Quattrocieli ist die Herstellung von Wein nicht nur ein Beruf, sondern eine von Generationen weitergegebene Leidenschaft und Lebensphilosophie. Jede Flasche erzählt die Geschichte dieser tiefen Verbindung.
Wenn Sie mehr über die genauen Rebsorten, verfügbaren Weine oder Details zur Buchung eines Erlebnisses wissen möchten, helfe ich gerne weiter.
· Natürlicher Schutz: Zum Schutz der Pflanzen werden nur natürliche Substanzen wie Schwefel, Kupfer, Neemöl, ätherisches Orangenöl und Gesteinspulver verwendet. Der Boden wird mit Ackerbohnen und reifem Kuhmist gedüngt, um seine Fruchtbarkeit auf natürliche Weise zu erhalten.
🍇 Die Praxis: Geduld, Respekt und Bio-Zertifizierung
Das Weingut lebt eine Geduld, die vom natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten diktiert wird:
· Fokus auf autochthone Reben: Sie bevorzugen einheimische Rebsorten, die am besten an das lokale Klima und den Boden angepasst sind. Die Trauben werden ausschließlich von Hand und mit großer Sorgfalt geerntet.
· Keine erzwungene Reife: "Wir erzwingen niemals Reifezeiten, denn wir wissen, dass Qualität aus Zeit und Geduld kommt, nicht aus Eile."
· Zertifizierte Bio-Qualität: Diese Haltung wird durch die Bio-Zertifizierung von BioAgriCert untermauert. Dies bestätigt ihren Einsatz für eine Landwirtschaft, die die Artenvielfalt und die Integrität der Landschaft schützt.
🍷 Das Erlebnis: Weine und Momente, die die Seele Siziliens einfangen
Diese Philosophie spiegelt sich in allen Aspekten von Quattrocieli wider:
· Die Weine: Sie produzieren prämierte, biologische Weine aus autochthonen Trauben, die für ihre Authentizität, Harmonie und Lebendigkeit bekannt sind. Sie sind der reine Ausdruck des Terroirs von Alcamo.
· Erlebnisse vor Ort: Auf dem Weingut können Sie diese Verbindung zur Natur selbst erleben. Das Angebot umfasst geführte Verkostungen mit dem Winemaker, die Möglichkeit, Ihren eigenen Cuvée zu kreieren, oder ein Picknick zwischen den Weinbergen.
· Dem Weinclub beitreten: Über den Quattrocieli Wine Club können Sie die prämierten Weine direkt nach Hause geliefert bekommen und so regelmäßig "das wahre Aroma Siziliens" kosten.
📝 Zusammenfassung der Kernpunkte
· Philosophie: Authentischer Dialog mit der Erde; Handarbeit als respektvolle Pflege.
· Anbaumethode: Streng biologisch (BioAgriCert-zertifiziert); Verwendung ausschließlich natürlicher Substanzen.
· Fokus: Autochthone Rebsorten; Ernte von Hand; Geduld vor Eile.
· Produkt: Prämierte, biologische Weine, die das Terroir von Alcamo authentisch ausdrücken.
· Erlebnis: Verkostungen, Workshops (z.B. Cuvée kreieren) und Picknick im Weinberg möglich.
Bei Quattrocieli ist die Herstellung von Wein nicht nur ein Beruf, sondern eine von Generationen weitergegebene Leidenschaft und Lebensphilosophie. Jede Flasche erzählt die Geschichte dieser tiefen Verbindung.
Wenn Sie mehr über die genauen Rebsorten, verfügbaren Weine oder Details zur Buchung eines Erlebnisses wissen möchten, helfe ich gerne weiter.
