MONFERRATO DOC ROSSO – Cuvée aus Nebbiolo, Barbera & Albarossa

Der Monferrato DOC Rosso ist ein harmonischer, eleganter Rotwein, der die Stärken dreier bedeutender Piemonteser Rebsorten in sich vereint: Nebbiolo, Barbera und Albarossa. Die genauen Prozentanteile variieren je nach Jahrgang, was jedem Jahrgang seinen eigenen Charakter und Ausdruck verleiht.

Vinifikation und Reifung
Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die 13-monatige Reifung in Edelstahltanks, um Frische, Frucht und Struktur zu bewahren. Ein Teil des Weins kann anschließend einen kurzen Ausbau in kleinen Eichenfässern (Barriques und Tonneaux) erhalten, wodurch dezente Holznoten und zusätzliche Komplexität entstehen, ohne die charakteristische Reinheit der Trauben zu überdecken. Jede Flasche ist nummeriert, was die limitierte Produktion und besondere Sorgfalt des Weinguts unterstreicht.

Sensorische Beschreibung
Im Glas zeigt der Monferrato DOC Rosso ein intensives Rubinrot. Das Bouquet ist reich und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer Erdbeeren, Kirschen und roter Blüten. Am Gaumen verbinden sich Frucht, weiche Tannine und ausgewogene Säure zu einem harmonischen Gesamterlebnis, das elegant und gleichzeitig zugänglich ist. Der Wein präsentiert eine ausgewogene Fülle und Trinkbarkeit, die ihn sowohl für besondere Momente als auch für den alltäglichen Genuss geeignet macht.

Charakter und Genuss
Mit 13% vol. Alkohol zeigt sich der Rosso lebendig, harmonisch und angenehm rund. Er passt perfekt zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Antipasti oder zu geselligen Anlässen, bei denen ein vielseitiger, zugänglicher Rotwein gefragt ist.

Biologisch und limitiert
Alle Jahrgänge werden nach biologischen Richtlinien kultiviert. Der Jahrgang 2020 umfasst 2.538 nummerierte Flaschen, davon 1.338 in Edelstahl und 1.200 in Holz ausgebaut. Die Jahrgänge 2021 bis 2023 befinden sich derzeit noch in Reifung und versprechen dieselbe Eleganz, Fruchtigkeit und harmonische Balance.