🍷 Pelassa Sot – Nebbiolo d’Alba DOC 2020

Dein Moment mit diesem Wein:
🔴 Tief & Strukturiert
🟣 Elegant & Fein
🔵 Saftig & Animierend

Ein Nebbiolo mit Finesse, Klarheit und zugänglicher Struktur.

Der Sot 2020 zeigt die Rebsorte Nebbiolo in einer besonders harmonischen Balance: strukturiert, aber geschmeidig, elegant, aber nicht streng. Ein klassischer Stil mit moderner Zugänglichkeit.

Herkunft & Stil

Aus dem Piemont stammend, steht dieser Nebbiolo d’Alba für eine fein strukturierte, zugängliche Interpretation der Rebsorte.

Der Fokus liegt auf Eleganz und Balance – nicht auf Wucht.

Im Glas

Im Glas ein klares Rubinrot mit granatroten Reflexen.
In der Nase Rosenblätter, Erdbeere, Himbeere und feine Würze.

Am Gaumen trocken und strukturiert, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen. Die Frucht wirkt reifer und etwas runder als im 2019er, die Säure sorgt für Frische und Länge.

Der Abgang ist präzise, elegant und ausgewogen.

Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Stil und Herkunft – klassisch piemontesisch, aber zugänglich interpretiert.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing 

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Details zum Wein

Rebsorte: Nebbiolo
Appellation: Nebbiolo d’Alba DOC
Jahrgang: 2020
Alkohol: 14,0 % vol
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 16–18 °C

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

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