🍷 SCORPUS 2020 – 100% Sangiovese

Dein Moment mit diesem Wein:
🔴 Tief & Strukturiert
🟠 Warm & Vollmundig
🟣 Elegant & Fein

Ein kraftvoller, moderner Sangiovese mit Tiefe, Würze und klarer toskanischer Handschrift.

SCORPUS zeigt die Rebsorte nicht rustikal oder kantig, sondern dicht, weich und ausdrucksstark – Sangiovese im „Sonntagsanzug“.

Herkunft & Stil

👉 100 % Sangiovese auf schwarzem Schieferboden

Das Besondere hier:

• kein Blend → klare Rebsortenidentität
• Holzfass → Struktur & Tiefe
• moderner Ausbau → weicher, zugänglicher Stil

👉 Ergebnis:
Toskana pur – aber ohne Härte

Im Glas

Tiefes Rubinrot mit dichter Farbe.

In der Nase typisch und zugleich modern:
reife Kirsche, dunkle Beeren, dazu Kräuter wie Thymian und Salbei, ergänzt durch feine Gewürznoten.

Am Gaumen vollmundig und kraftvoll. Die Tannine sind präsent, aber weich eingebunden. Die Säure ist reif und trägt den Wein, ohne zu dominieren.

Der Abgang ist lang, würzig und warm.

Ein Sangiovese mit Kraft und Eleganz – ideal für gehaltvolle Gerichte und besondere Genussmomente.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing 

👉 Zur Übersicht → /weinwissen/foodpairing/

Details zum Wein

Rebsorte: 100 % Sangiovese
Jahrgang: 2020
Alkohol: ca. 15 % vol.
Säure: ca. 5,2 g/l
Restzucker: < 1,0 g/l
Extrakt: ca. 33,2 g/l
Boden: schwarzer Schiefer
Ausbau: Holzfass
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 16–18 °C

Auszeichnungen

🏆 Gold – Berliner Wine Trophy

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
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