🍷 Chardonnay „Pilat“

Wilhelm Walch – Südtirol DOC

Dein Moment mit diesem Wein:
🔵 Saftig & Animierend
🟢 Spritzig & Elegant

(kein 🟣 → keine ausgeprägte Cremigkeit, kein 🔴 → keine Tiefe/Kraft)

Ein moderner Chardonnay mit Frische – saftig, klar und ausgewogen.

Der „Pilat“ zeigt Chardonnay in einer frischen, zugänglichen Stilistik: fruchtbetont, lebendig und präzise. Kein schwerer Burgunder, sondern einer, der über Klarheit und Trinkfluss überzeugt.

Herkunft & Stil

👉 aus Südtirol DOC

Hier entsteht Chardonnay mit:

• klarer Frucht
• lebendiger Säure
• feiner Eleganz

Die alpine Frische sorgt für Präzision, während die Reife der Trauben dem Wein Ausdruck verleiht.

👉 moderner Stil: kein Holzfokus, sondern Frucht + Balance

Im Glas

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb.

In der Nase Passionsfrucht, reifes Steinobst und feine Zitrusnoten.

Am Gaumen saftig und frisch, mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Die Struktur bleibt schlank und elegant.

Der Abgang ist fruchtbetont, animierend und harmonisch.

Ein vielseitiger Begleiter – ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten oder mediterraner Küche, aber auch als Aperitif sehr stimmig.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing

👉 Zur Übersicht → /weinwissen/foodpairing/

Details zum Wein

Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Südtirol DOC
Alkohol: 13,0 % vol
Stil: Frisch, fruchtbetont & elegant
Trinktemperatur: 10–12 °C

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

→ Unsere Winzer
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