Amarone della Valpolicella "Case Vecie" DOCG 2005

Brigaldara Case Vecie 2005

Amarone della Valpolicella DOCG

Dieser Amarone erzählt von Zeit. Von Geduld. Von Höhenlagen, die den Himmel berühren, und von Trauben, die langsam trocknen, bis sie ihre ganze Essenz preisgeben.

Der Case Vecie 2005 stammt aus einer der höchstgelegenen Lagen der Valpolicella – ein Ort, an dem kühle Nächte und kalkhaltige Böden Struktur und Spannung schenken. Schon im Glas zeigt sich seine Würde: tiefes Rubinrot mit warmen, gereiften Reflexen.

Die Nase ist kraftvoll und zugleich einladend. Reife Schwarzkirsche, dunkle Waldbeeren und getrocknete Pflaume verschmelzen mit würzigen Noten von Nelke und schwarzem Pfeffer. Dahinter liegt eine feine, fast schwebende Wärme – kein lautes Feuer, sondern ein ruhiges Glühen.

Am Gaumen beeindruckt seine Dichte. 17 % Alkohol verleihen ihm Kraft, doch nichts wirkt schwer oder aufgesetzt. Die Wärme ist eingebunden in saftige Frucht, umhüllt von würziger Tiefe und getragen von einer stabilen, reifen Tanninstruktur. Der Wein füllt den Raum, ohne sich aufzudrängen.

Der Abgang ist lang, würzig und sinnlich – ein Echo von dunkler Frucht, Gewürzen und einem Hauch Kakao.

Durch die traditionelle Appassimento-Methode gewinnt der Wein Konzentration und Intensität, doch es ist die Höhenlage von Case Vecie, die ihm Balance und Charakter schenkt. Hier entsteht kein Amarone der bloßen Opulenz – sondern einer mit Identität.

Speiseempfehlung:
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Fleisch, kräftigen Wildgerichten oder zu Pasta mit cremiger Blauschimmelkäsesauce. Ebenso faszinierend als Solist am späten Abend.

90 Punkte – Exzellent

Ein Amarone, der nicht laut sein muss.
Er bleibt.
Und erzählt noch lange weiter.