🍷 Pelassa Barolo DOCG 2018

Dein Moment mit diesem Wein:
🔴 Tief & Strukturiert
🟣 Elegant & Fein
⚫ Kraftvoll & Komplex

Ein klassischer Barolo mit Struktur, Präzision und zugänglicher Eleganz.

Der Barolo 2018 von Pelassa zeigt die typische Architektur des Nebbiolo: klare Tannine, präzise Säure und aromatische Tiefe. Gleichzeitig macht der Jahrgang ihn offener und zugänglicher als viele andere Baroli.

Herkunft & Stil

Aus dem Herzen des Piemont stammend, steht dieser Barolo für klassische Vinifikation und klare Herkunft.

Die dreijährige Reife – zwei Jahre im Holzfass, gefolgt von zwölf Monaten Flaschenlager – sorgt für Struktur, Stabilität und aromatische Entwicklung.

Im Glas

Im Glas ein brillantes Granatrot.
In der Nase getrocknete Rosen, Trockenblumen, feine Würze und dezente Teernoten.

Am Gaumen trocken, kraftvoll und strukturiert, mit präsenten, aber geschliffenen Tanninen. Die Säure trägt den Wein und sorgt für Länge und Spannung.

Der Abgang ist lang, komplex und präzise.

Ein Wein für große Momente und anspruchsvolle Speisen – mit Reifepotenzial und Tiefe.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing 

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Details zum Wein

Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Appellation: Barolo DOCG
Jahrgang: 2018
Ausbau: 3 Jahre Reifung (2 Jahre Holz, 12 Monate Flasche)
Alkohol: ca. 14–14,5 % vol
Serviertemperatur: ca. 18 °C (dekantieren empfohlen)

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
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