🍷 Riesling trocken 2023 – Esslinger Burg 

Württemberg – Lage Esslinger Burg (QbA)

Dein Moment mit diesem Wein:
🟢 Klar & Mineralisch
🟢 Spritzig & Elegan

(leicht 🔵 → Trinkfluss, kein 🟣 → keine Cremigkeit, kein 🔴 → keine Tiefe/Kraft)

Ein knackiger Riesling – präzise, frisch und mineralisch.

Dieser Riesling zeigt die Rebsorte in ihrer klassischen Stilistik: straff, klar und lebendig. Kein üppiger Wein, sondern einer, der durch Frische und Spannung überzeugt.

Herkunft & Stil

👉 aus Württemberg – Esslinger Burg

Typisch für diesen Stil:

• klare Frucht
• lebendige Säure
• mineralische Prägung

👉 entscheidend:

• niedriger Restzucker → trocken & präzise
• frische Säure → Spannung
• keine Holzreife → Klarheit

👉 Stil: mineralisch, filigran und rassig

Im Glas

Im Glas ein helles, klares Gelb mit frischen Reflexen.

In der Nase Birne, feine Frucht und dezente nussige Anklänge.

Am Gaumen straff und präzise, mit lebendiger Säure und klarer Mineralität. Die Frucht bleibt elegant im Hintergrund.

Der Abgang ist frisch, geradlinig und animierend.

Ein idealer Begleiter – perfekt zu Fisch, Salaten oder Spargel.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing

👉 Zur Übersicht → /weinwissen/foodpairing/

Details zum Wein

Rebsorte: Riesling
Herkunft: Esslinger Burg (Württemberg)
Qualität: QbA
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 1,8 g/l
Säure: 5,6 g/l
Stil: Mineralisch, filigran & rassig
Trinktemperatur: ca. 8 °C

Auszeichnungen:
VINUM Riesling Champion SILBER (87 Punkte)
FALSTAFF 92+ Punkte

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
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