🍷 Pinot Bianco Südtirol DOC 2023

Wilhelm Walch – Südtirol

Dein Moment mit diesem Wein:
🔵 Saftig & Animierend
🟢 Spritzig & Elegant

(kein 🟣 → kaum Cremigkeit, kein 🔴 → keine Tiefe/Kraft)

Ein eleganter Weißburgunder mit Frische – klar, saftig und ausgewogen.

Der Pinot Bianco zeigt die Rebsorte in ihrer klassischen Stilistik: frisch, präzise und zugänglich. Kein komplexer Strukturwein, sondern einer, der über Balance und Trinkfluss überzeugt.

Herkunft & Stil

👉 aus Südtirol DOC

Hier entstehen Weißburgunder mit:

• klarer Frucht
• lebendiger Säure
• feiner Eleganz

Die Kombination aus alpiner Frische und reifer Frucht sorgt für Balance und Ausdruck.

👉 typisch Südtirol: präzise, aber nie streng.

Im Glas

Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb mit silbrigen Reflexen.

In der Nase Zitrusfrucht, reifer Apfel und zarte florale Noten.

Am Gaumen saftig und lebendig, mit klarer Frucht und gut eingebundener Säure. Die Struktur bleibt leicht und zugänglich.

Der Abgang ist frisch, harmonisch und mittellang.

Ein vielseitiger Begleiter – ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fisch oder vegetarischen Gerichten.
Passende Kombinationen findest du im Foodpairing

👉 Zur Übersicht → /weinwissen/foodpairing/

Details zum Wein

Rebsorte: Pinot Bianco
Herkunft: Südtirol DOC
Jahrgang: 2023
Alkohol: 13,0 % vol
Stil: Frisch, elegant & ausgewogen
Trinktemperatur: 10–12 °C

Dieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. 
Wenn du mehr erfahren möchtest:

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