{"product_id":"dominicale-rosso-malanotte-del-piave-docg-2019","title":"„Dominicale Rosso“ – Malanotte del Piave DOCG 2019","description":"\u003ch1 data-section-id=\"158wljq\" data-start=\"241\" data-end=\"314\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"314\"\u003e„Dominicale Rosso“ – Malanotte del Piave DOCG 2019 – Rechsteiner\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"348\"\u003eDein Moment mit diesem Wein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"348\" data-end=\"351\"\u003e🔴 Dicht \u0026amp; Monumental \u003cbr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e🟣 Gereift \u0026amp; Komplex\u003cbr data-start=\"405\" data-end=\"408\"\u003e🔴 Tief \u0026amp; Strukturiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"486\"\u003eEin Rotwein mit Kraft, Tiefe und klarer Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"745\"\u003eDer Dominicale Rosso zeigt die kraftvolle Seite des Raboso Piave: strukturiert, konzentriert und von beeindruckender Tiefe. Durch Trocknung und lange Reife entsteht ein Wein, der nicht nur Kraft besitzt, sondern diese auch kontrolliert und präzise einsetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"747\" data-end=\"750\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"4fbji4\" data-start=\"752\" data-end=\"770\"\u003eHerkunft \u0026amp; Stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"997\"\u003eAus dem Veneto stammend, basiert dieser Malanotte auf der charakterstarken Rebsorte Raboso Piave. Rund 30 % der Trauben werden vor der Vinifikation getrocknet – eine Technik, die Konzentration und aromatische Tiefe verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1091\"\u003eDie anschließende lange Reifung im großen Holzfass bringt Struktur, Integration und Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1093\" data-end=\"1145\"\u003eDas Ergebnis: ein Wein mit Kraft – aber mit Haltung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1147\" data-end=\"1150\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"3w460\" data-start=\"1152\" data-end=\"1162\"\u003eIm Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1325\"\u003eIm Glas ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.\u003cbr data-start=\"1219\" data-end=\"1222\"\u003eIn der Nase Morello-Kirsche, dunkle Beeren und Veilchen, begleitet von Lakritz, Kakao und feiner Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1502\"\u003eAm Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit präsenten, aber gereiften Tanninen. Die Frucht bleibt dicht und klar, während eine leicht salzige Note zusätzliche Spannung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1548\"\u003eDer Abgang ist lang, komplex und nachhaltig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1550\" data-end=\"1553\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1714\"\u003eEin Wein für intensive, bewusste Genussmomente – zu Wild, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse.\u003cbr data-start=\"1653\" data-end=\"1656\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1714\"\u003ePassende Kombinationen findest du im Foodpairing \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1714\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1714\"\u003e\u003cspan\u003e👉 Zur Übersicht \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/weinwissen\/Foodpairing\/\" class=\"cm_anchor\"\u003e→ \/weinwissen\/foodpairing\/\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1716\" data-end=\"1719\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kdjfio\" data-start=\"1721\" data-end=\"1740\"\u003eDetails zum Wein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"2014\"\u003eRebsorte: Raboso Piave\u003cbr data-start=\"1764\" data-end=\"1767\"\u003eHerkunft: Veneto, Italien\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003eAppellation: Malanotte del Piave DOCG\u003cbr data-start=\"1832\" data-end=\"1835\"\u003eJahrgang: 2019\u003cbr data-start=\"1849\" data-end=\"1852\"\u003eAlkohol: 14,0 % vol\u003cbr data-start=\"1871\" data-end=\"1874\"\u003eBesonderheit: ca. 30 % getrocknete Trauben (11 Wochen)\u003cbr data-start=\"1928\" data-end=\"1931\"\u003eAusbau: 36 Monate großes Holzfass + Flaschenreife\u003cbr data-start=\"1980\" data-end=\"1983\"\u003eTrinktemperatur: ca. 18–20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. \u003cbr\u003eWenn du mehr erfahren möchtest:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/Unsere-Winzer\/\" id=\"\" target=\"_blank\"\u003e→ U\u003cspan\u003ensere Winzer\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/www-fine-tastery-de\/Rebsorten\/\" id=\"\" target=\"_blank\"\u003e→ Rebsorten von A-Z\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/weinwissen\/Regionen\/\" id=\"\" target=\"_blank\"\u003e→ W\u003cspan\u003eeinregionen entdecken\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/weinwissen\/struktur-balance-wein\/\" id=\"\" target=\"_blank\"\u003e→ \u003cspan\u003eStruktur \u0026amp; Balance verstehen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fine-Tastery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56422196969852,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/4169\/4844\/files\/DOMINICALE_ROSSO.png?v=1772290585","url":"https:\/\/fine-tastery.myshopify.com\/en\/products\/dominicale-rosso-malanotte-del-piave-docg-2019","provider":"Fine-Tastery","version":"1.0","type":"link"}