{"title":"Weingut Idler, Remstal, Württemberg","description":"","products":[{"product_id":"spatburgunder-auslese-kopie","title":"Zweigelt nature","description":"\u003ch1 data-start=\"205\" data-end=\"253\"\u003eZweigelt nature – Weingut Idler (Remstal)\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"255\" data-end=\"292\"\u003eWarm. Vielschichtig. Eigenständig.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"537\"\u003eManche Weine erklären sich nicht über Kategorien, sondern über Stimmung. Dieser Zweigelt aus dem Remstal gehört zu ihnen. Er wirkt offen, lebendig und gleichzeitig ruhig in sich. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"774\"\u003eIn der Nase verbinden sich reife Sauerkirsche, feine Kräuterwürze und ein Hauch ätherischer Frische. Dahinter liegt etwas Warmes, Erdiges, fast Sommerliches. Kein vordergründiger Fruchtwein, sondern ein Zweigelt mit Tiefe und Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"776\" data-end=\"1015\"\u003eAm Gaumen zeigt er Zug und Struktur. Saftige Kirsche trifft auf griffige, aber fein eingebundene Gerbstoffe. Die Textur wirkt lebendig und spannungsvoll, ohne Schwere. Mit Luft öffnet sich der Wein weiter und zeigt seine Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1017\" data-end=\"1093\"\u003eEin Zweigelt, der nicht auf Effekte setzt, sondern auf Balance und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1095\" data-end=\"1098\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1100\" data-end=\"1122\"\u003eHerkunft und Ausbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1274\"\u003eDie Trauben stammen von Reben auf kargem Keuperboden im Remstal. Kleinbeerige, locker gewachsene Trauben liefern Konzentration und Frische zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1519\"\u003eVergoren wurde mit ganzen Trauben über zwei Wochen in offener Holzbütte. Anschließend erfolgte der Ausbau im Keramikgefäß – vollständig ohne Schwefelzugabe. Diese reduzierte Kellerarbeit lässt Struktur und Herkunft besonders klar hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1640\"\u003eDas Ergebnis ist ein Zweigelt mit eigenständigem Charakter: lebendig, präzise und zugleich warm in seiner Ausstrahlung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1642\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1647\" data-end=\"1660\"\u003eEinordnung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1662\" data-end=\"1908\"\u003eDieser Wein steht exemplarisch für eine neue Generation von Weinen aus Württemberg: weniger standardisiert, stärker auf Herkunft und Struktur ausgerichtet. Spontane Gärung, minimale Eingriffe und sorgfältige Arbeit im Weinberg prägen seinen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"2003\"\u003eEr wirkt nicht angepasst, sondern bewusst eigenständig – und gerade darin liegt seine Stärke.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2005\" data-end=\"2008\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2010\" data-end=\"2030\"\u003eServierempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2148\"\u003eLeicht gekühlt bei etwa 16–18 °C genießen.\u003cbr data-start=\"2074\" data-end=\"2077\"\u003eMit etwas Luft entfaltet er seine Struktur und Tiefe besonders schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2159\"\u003ePasst zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2160\" data-end=\"2268\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2160\" data-end=\"2202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2202\"\u003earomatischer Gemüse- oder Kräuterküche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2203\" data-end=\"2225\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2225\"\u003egegrilltem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2226\" data-end=\"2244\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2228\" data-end=\"2244\"\u003egereiftem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2245\" data-end=\"2268\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2268\"\u003eoder einfach für sich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2270\" data-end=\"2273\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2275\" data-end=\"2283\"\u003eDaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2466\"\u003eWeingut: Idler – Remstal\u003cbr data-start=\"2309\" data-end=\"2312\"\u003eJahrgang: 2023\u003cbr data-start=\"2326\" data-end=\"2329\"\u003eRebsorte: Zweigelt\u003cbr data-start=\"2347\" data-end=\"2350\"\u003eKategorie: naturwein-nah \/ spontan vergoren\u003cbr data-start=\"2393\" data-end=\"2396\"\u003eAlkohol: 12 % vol.\u003cbr data-start=\"2414\" data-end=\"2417\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2466\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein erzählt eine Geschichte - von seinem Winzer, seiner Rebsorte, seiner Region und seiner Struktur. \u003cbr\u003eWenn du mehr erfahren möchtest:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/Unsere-Winzer\/\" id=\"\" target=\"_blank\"\u003e→ U\u003cspan\u003ensere Winzer\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/www-fine-tastery-de\/Rebsorten\/\" id=\"\" target=\"_blank\"\u003e→ Rebsorten von A-Z\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/weinwissen\/Regionen\/\" id=\"\" target=\"_blank\"\u003e→ W\u003cspan\u003eeinregionen entdecken\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fine-tastery.de\/weinwissen\/struktur-balance-wein\/\" id=\"\" target=\"_blank\"\u003e→ \u003cspan\u003eStruktur \u0026amp; Balance verstehen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fine-Tastery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56400498819452,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/4169\/4844\/files\/Zweigelt_2.png?v=1772020965"}],"url":"https:\/\/fine-tastery.myshopify.com\/collections\/weingut-idler-remstal-wurttemberg.oembed","provider":"Fine-Tastery","version":"1.0","type":"link"}